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Los Mejores CHEESECAKE SIN HORNO, Postre rápido y delicioso

Los Mejores CHEESECAKE SIN HORNO, Postre rápido y delicioso

PAY DE QUESO CON FRESA (SIN HORNO)

INGREDIENTES

Para el pay

• 380 gramos de queso doble crema

• 3/4 de taza de yogurt griego

• ?1/4 de taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 cucharada de ralladura de limón

• 2 sobres de grenetina hidratada y fundida

• Para la gelatina

• 1 sobre de gelatina de fresa(25 gramos)

• 2 tazas de agua

• 2 tazas de fresa partidas por la mitad

MODO DE PREPARACIÓN

Primero vamos a preparar el pay de queso.

Con la ayuda de la batidora mezclamos lo siguiente: el queso doble crema La Villita, el yogurt, el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón.

Después, poco a poco, agregamos la grenetina en forma de hilo y batimos nuevamente.

Colocamos en un molde y refrigeramos hasta que cuaje.

Ahora vamos a preparar la parte de arriba, que es una gelatina de fresas.

Colocamos en una olla mediana 2 tazas de agua. Una vez que hierva, ponemos el sobre de la gelatina de fresa, revolvemos y agregamos las fresas. Dejamos cuajar unos 10 o 15 minutos, hasta que la gelatina quede a temperatura ambiente.

Vertemos sobre el pay de queso y metemos al refrigerador por una hora mínimo